註冊
登錄
論壇
搜索
幫助
導航
瑞尚 休閒地帶
»
可口美食
» 醬爆魷魚
返回列表
回復
發帖
發新話題
發佈投票
發佈懸賞
發佈辯論
發佈活動
發佈視頻
發佈商品
發短消息
加為好友
hoffmancell0228
當前離線
UID
484
帖子
174
精華
0
積分
5
閱讀權限
10
在線時間
0 小時
註冊時間
1970-1-1
最後登錄
2011-4-21
新手上路
1
#
打印
字體大小:
t
T
hoffmancell0228
發表於 2010-10-27 23:20
|
只看該作者
醬爆魷魚
醬爆魷魚的製作材料:
原料:鮮魷魚2條、郫縣豆瓣一大勺、干紅椒20個、姜2片
調味料:糖 、料酒
醬爆魷魚的做法:
1 魷魚去內臟,黑膜洗乾淨切成絲,姜切絲,把郫縣豆瓣用刀剁碎、
2 炒鍋放油燒熱,加豆瓣炒出紅油,放入姜絲和干紅椒炒香
3 加入魷魚絲翻炒,烹入料酒和少許糖,炒勻盛出來
不用再加鹽了,豆瓣很鹹,加糖是為了調味的,炒的時候火可以大一些,時間短些,別把魷魚炒老了,怕辣的可以少放干紅椒。
收藏
分享
評分
回復
引用
訂閱
TOP
返回列表