菜系及功效：義大利餐
義大利空心粉海鮮沙拉的製作材料：
主料：空心粉適量，罐頭沙丁魚100克，蝦50克，菠菜150克
輔料：蛋黃醬100克， 鹽，胡椒粉各少許
義大利空心粉海鮮沙拉的特色：
這道沙拉可兼做主食，製成後放入冰箱冷藏1小時後取出食用，風味更佳。
教您義大利空心粉海鮮沙拉怎麼做，如何做義大利空心粉海鮮沙拉才好吃
1. 空心粉煮熟後控去水分，切成小段，放入盤中。
2. 沙丁魚瀝去油分；菠菜洗淨後用開水汆熟，切小段。
3. 蝦去頭尾、腸泥，洗淨，煮熟後去殼備用。
4. 將沙丁魚、菠菜、蝦均放入放空心粉的盤中，加蛋黃醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻即可食用（可放點醃制的櫻桃片提味）。 |
