椒香蝦的做法

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主料：
中等大小蝦10—12只

調料：
蒜頭8—10瓣；調味番茄醬2湯匙；鹽適量；磨碎的胡椒粒2湯匙；油1湯匙；醋，辣醬，糖，玉米糊，深色醬油各1湯匙

做法：
1、將蝦去頭和尾，去足，大致清洗，瀝干。蒜頭去皮，剁碎。

2、將所有材料混合，加入兩湯匙水，不加蓋，以中火烹調3分鐘。[美食中國]

3、趁熱食用。