桂圓童子雞

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桂圓童子雞的製作材料：
主料：童子雞1只(重約1000克),桂圓肉30克,蔥,薑,料酒,鹽各適量。
桂圓童子雞的特色：
補氣血，安心神。適用於貧血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
教您桂圓童子雞怎麼做，如何做桂圓童子雞才好吃
(1)將雞去內臟、洗淨，放入沸水中?一下，撈出，放入缽或湯鍋；再加桂圓、料酒、蔥、薑、鹽和清水。
(2)上籠蒸1小時左右，取出蔥、薑即可。