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susan3472
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susan3472
發表於 2010-2-19 11:22
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家版炭燒蠔
原料:
生蠔10只左右、蒜蓉1茶匙、薑絲1茶匙、蔥花少許、生抽1湯匙、料酒1/2茶匙、鹽1/2茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、植物油2茶匙、金針菇、紅椒。
做法:
1、生蠔洗淨,撬開殼。
2、烤箱預熱160度5分鐘,然後將生蠔鋪金針菇烤3到4分鐘。
3、將所有調味料混合道一起成燒烤汁,澆在生蠔上,再烤3到4分鐘,取出,放上紅椒圈裝點下即可。
4、烤箱溫度和時間,按自己的烤箱性能調節。
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