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Eliot4327
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Eliot4327
發表於 2010-1-31 12:42
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鮮蝦仁炒蛋
原料:
雞蛋2個、蝦仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗、鹽1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少許、雞精少許。
做法:
1、鮮蝦剝殼,開背並挑去蝦線,用鹽,生抽,胡椒醃片刻;豌豆過熱水炒熟。
2、雞蛋3只加少許鹽,雞精打勻,鍋燒熱下油,放入蝦仁滑熟。
3、將雞蛋液下鍋,和蝦仁一起炒熟,最後放入豌豆,翻炒幾下即可。
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