香菜魚丸

ivy6989

香菜魚丸

原料：

魚蓉、蝦蓉、香菜末、青瓜。

做法：

1、青瓜去皮焯水擺盤底；

2、魚蓉、蝦蓉、香菜末倒入碗中，加料酒、鹽、油、香油、水澱粉攪拌上勁，捏成丸子，入鍋蒸熟，取出擺入盤中，最後澆上鮑汁即可。