木瓜蒸燒排

Bernard1938

木瓜蒸燒排：

原料：

木瓜、肉排。

做法：

1、肉排切小段，焯水後，洗淨。鍋裡入底油，炒糖色，放肉排炒至上色，加水加調料，紅燒至軟爛。

2、木瓜去皮，一切為兩半，挖去瓜籽，把燒好的肉排，放到木瓜裡，入蒸鍋蒸10分鐘，使木瓜與肉排相互吸收各自味道，增添一些清甜，即可。