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mattiefred0603
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mattiefred0603
發表於 2010-7-30 02:05
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芥末比目魚的做法
主料:
比目魚1條,菇類,蘑菇各25克。
輔料:
鹽、胡椒各少許,白葡萄酒1大匙,鮮奶油2大匙,芥末粒1匙,奶油半大匙。
製法:
1、用鹽及胡椒擦試比目魚,然後放在盤中,倒些白葡萄酒,加蓋後用強功率加熱1分鐘煮至九成熟為止。
2、掀開蓋子,將芥末粒混拌鮮奶油的料倒入盤中,然後再放些菇類,奶油,最後再用強功率加熱1分鐘即可。
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