板栗燒白菜

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菜系及功效：便秘食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜 工藝：白燒


材料：

白菜500克、栗子（鮮）200克

調料：

大蔥4克、姜3克、鹽3克、味精2克、料酒2克、花生油20克,、澱粉(豌豆)5克

做法：

將板粟洗淨切口，下開水鍋煮熟撈出，去殼；白菜洗淨切條；大蔥洗淨切花；姜洗淨切片備用。

美食特色：

清熱利水，養胃解毒，補脾健胃。