菊花品種繁多，頭狀花序皆可入藥，味甘苦，微寒，散風，清熱解毒。這就是藥菊。按頭狀花序乾燥後形狀大小，舌狀花的長度，可把藥菊分成 4 大類，即白花菊、滁菊花、貢菊花和杭菊花四類。在每一類裡則根據原產地取名。在白菊花類裡，以產安徽亳縣的亳菊品質最佳，其次如河南武陟的懷菊，四川中江的川菊，河北安國的祁菊，浙江德清的德菊等。
由於菊花栽培歷史悠久，中國歷代都相繼有關於菊花品種的大體記錄和分類——菊譜的出現。 1967 年湯忠皓對菊花品種提出過一個較為完整的分類法，他根據花徑的大小分為滿天星和大花兩個大區，然後再根據頭狀花序中舌狀花與管狀花數量之比，在每個區裡分舌狀花系與管狀花系，最後依據瓣型及瓣化程度分成類與型。在滿天星區裡，舌狀花系有3 類4 型：平瓣類：１平瓣小菊型；匙瓣類：２匙瓣小菊型，３蜂窩小菊型；管瓣類：４管瓣小菊型。在盤狀花系裡有 1 類 2 型：托柱類：５平柱小菊型，６管柱小菊型。在大花區裡，舌狀花系有 4 類 21 型：平瓣類：７寬瓣型，８芍葯型，９翻捲型；匙瓣類：十蓮座型， (11) 卷散型， (12) 舞蓮型， (13) 圓球型， (14) 舞球型；管瓣類： (15) 圓盤型， (16) 疏管型， (17) 管球型， (18) 翎管型， (19) 枯針型， (20) 紐絲型， (21) 散髮型， (22) 大勾環型， (23) 小勾環型， (24) 垂珠型， (25) 飛舞型， (26) 龍爪型；毛刺類： (27) 毛刺型。盤花系裡有 3 類 3 型：平瓣托柱類： (28) 平瓣托柱型；匙瓣托柱類： (29) 匙瓣托柱型；管瓣托柱類； (30) 管瓣托柱型。
分類學家對菊花的原祖有一些不同看法，或認為野菊（ Dendranthema indicum ）是菊花的祖先，或認為小紅菊（ Dendranthema chanetii ）、甘菊（ Dendranthema lavan-dulaefolium ）是原祖。可以肯定的是菊花不是單元起源的，不能用簡單的種系發生方法來概括。
注意：菊花品種繁多，但不可混種否則極易串種影響品質。 |
