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標題: 豫園商城舉辦第八屆金秋啖蟹美食節 [打印本頁]

作者: mike1716 時間: 2010-2-17 00:17 標題: 豫園商城舉辦第八屆金秋啖蟹美食節

11月20日—30日，上海豫園商城內舉辦了為期11天的「豫園商城第八屆金秋啖蟹美食文化節——暨「三湖一島」特色小吃匯展」活動。本次美食節是體現上海餐飲發展的大舞台，也是打造「第一旅遊品牌」的序曲，更是將豫園小吃真正塑造成為讓世界共享中華美食首選之地的有效載體。

　　本次美食節活動彙集了「三湖（陽澄湖、太湖、洪澤湖）一島（崇明島）」的蟹菜蟹點，以及當地近百個傳統著名風味小吃品種，齊聚豫園中心廣場整體亮相。有洪澤湖的蝦蟹粉條；太湖的銀魚餛飩；宴春蟹黃湯包；香辣油醬毛蟹、黃油焗大蝦、蟹肉酥餅、蟹粉春卷、蟹味馬干單檔；首次登台亮相的創新品種豆漿蟹丸湯；烤羊腿、紅燒扎肉；崇明的老白酒、崇明糕、草雞等土特產等。

　　上海人吃蟹歷來少不了一壺暖暖的黃酒、一碟醇醇的香醋，加以齊備的吃蟹工具更為美哉。為此，主辦方特別邀請到紹興潤和酒業、江蘇恆順醋廠及百年老店王大隆刀具店的鼎力加盟。現場推出醇香的黃酒和秘製配發的啖蟹專用醋達幾十種之多，並介紹吃蟹工具的使用竅門，為老百姓的家庭蟹宴助興，還有豐富的小禮物贈送，讓廣大食客倍感驚喜。

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