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標題: 開胃豆腐王 [打印本頁]

作者: artinezww5789 時間: 2013-2-7 04:02 標題: 開胃豆腐王

用料：精裝內脂豆腐1盒
調料：酸甜泡椒（市場有售）20克，小米辣10克，雞精3克，味粉1克，沙拉油5克，紅椒粒、蔥花各2克
開胃豆腐王做法：
1、酸甜椒、小米辣分別剁碎，混合均勻加入雞精、味粉拌勻；

2、鍋內放入沙拉油，燒至七成熱時放入拌勻的辣椒小火翻炒出香，出鍋備用；

3、將內脂豆腐從盒中取出，切長5釐米、寬8釐米、厚0.5釐米的大薄片，一字排開擺入盤中；

4、上面放炒好的醬料，上籠大火蒸5-6分鐘；

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