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標題: 陳皮肉絲湯 [打印本頁]

作者: ankearlww7895 時間: 2012-12-18 00:50 標題: 陳皮肉絲湯

陳皮肉絲湯的製作材料：
主料：陳皮10 克,百合30 克,炒杏仁10 克,瘦豬肉200 克,味精,食鹽,醬油,薑,蔥各適量。
陳皮肉絲湯的特色：
特點：肉質爛嫩，湯味清香。
功效：潤肺止咳。
本湯適用於慢性支氣管炎、體虛久咳不止以及肺燥咳嗽等病人食用。湯
中陳皮，即柑橘成熟之果皮，有止咳化痰、抑菌消炎、降低毛細血管脆性而
防止微血管出血等作用，所以是慢性支氣管炎的常用之品。
百合性微寒味甘，是食、藥兩用之品有潤肺止咳、清熱化痰等功效，所
以很適合慢性支氣管炎之咳嗽胸悶、痰黃、咽幹痛、口苦等症狀使用。
教您陳皮肉絲湯怎麼做，如何做陳皮肉絲湯才好吃
將陳皮、百合洗淨，瘦豬肉切絲，三者與杏仁共放入鍋內，加水適量，
小火燉至肉爛，然後，加入味精、食鹽、醬油、薑、蔥各適量調味即成。

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